Một món ăn vô cùng quen thuộc của người Việt mình đó chính là mực tươi xào. Bạn có thể thưởng thức món ăn này với cơm và cũng có thể trở thành món nhậu của ông xã đấy bạn nhé. Cùng tớ thưởng thức món ăn ngon này nhé.
Nguyên liệu cho món mực tươi xào
- 1kg mực tươi
- 1 quả dứa
- Hành tây, cần tây, tỏi tây, hành khô, cà rốt
- Tiêu, gia vị, mì chính, 1 thìa đường
Cách làm món mực tươi xào thơm ngon
- Mực sau khi mua về bạn nên rửa sạch, rút mai và rửa lại bằng nước cho hết mùi tanh và hôi sau đó cắt khoanh vừa ăn. sau đó bạn rửa sạch lại với rượu cho hết mùi tanh.
- Hành tây, cần tây, tỏi tây, hành khô và cà rốt bạn thái mỏng
- Dứa gọt sạch, thái lát mỏng.
- Phi thơm hành khô và mỡ nóng lên sau đó cho mực vào xào để mực không bị và nước, tiếp theo bạn cho chút gia vị và một chút đường vào đảo đều tay cho tới khi mực săn lại.
Xem thêm món ăn: kim chi cải thảo
- Sau đó bạn cho mực ra đĩa và tiếp tục xào hành tây và tỏi tây cho vừa chín thì đảo mực vào, bước cuối cùng bạn cho thêm chút mì chính và thưởng thức món ăn này nóng ngay.
0 nhận xét:
Đăng nhận xét