Cách làm ngồng cải xào thơm ngon

Mùa đông là mùa của các loại rau cải và có món rau cải ngồng lên ngôi sẽ làm cho món ăn của gia đình bạn phong phú hơn. Bạn sẽ phải ngạc nhiên vì món ăn này rất dễ ăn và rất thích hợp để ăn trong ngày đông giá lạnh. Một chút tỏi thơm lừng quả thật sẽ là một món ăn đầy thú vị cho bạn và gia đình đấy. Cùng vào bếp và trổ tài cùng tôi nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

- 1 bó ngồng cải
- Dầu ăn, tỏi, muối, hạt nêm

Hướng dẫn làm ngồng cải xào tỏi

- Bước 1: Ngồng tỏi cắt bỏ đoạn già và bạn nên cắt bỏ hoa sau đó thì rửa sạch với nước muối pha loãng sau đó bạn cắt ngồng cải làm đôi.

- Bước 2: Đun 1 nồi nước và thêm 1 thìa con dầu ăn, đợi nước sôi và các nàng trút rau vào và đun ngồng cải 3 phút, nếu ngồng cải non bạn trần thời gian ngắn hơn. Sau đó các nàng vớt ra và cho vào khay nước đá để rau thêm xanh hơn.

- Bước 3: Vì món ngồng cải xào tỏi nổi bật hương vị của tỏi xào nên các nàng nên dùng lượng tỏi đã chuẩn bị nhiều hơn một chút và tỏi nên đập dập để tinh dầu tỏi chiết xuất ra.

>> Mời bạn xem thêm: hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo, cách làm gỏi cuốn tôm thịt ngon

Cuối cùng bạn cho tỏi vào phi thơm và hãy bật lửa thật to và cho rau cải ngồng vào xào, sau đó cho thêm gia vị để món ăn thêm ngon và hấp dẫn hơn.

Read More

Lạnh lạnh ăn khoai tây xào xúc xích

Thời tiết lạnh là thời gian cho các món ăn xào lên ngôi, cùng vào bếp và trổ tài làm món khoai tây xào xúc xích tuyệt ngon giúp cho bữa ăn gia đình bạn trở lên phong phú và giàu chất dinh dưỡng.

>> Hướng dẫn làm sushi cá hồi ngon và cách làm sinh tố dâu tây

Nguyên liệu cho món khoai tây xào xúc xích

- 3 củ khoai tây loại vừa
– 4 cái xúc xích bò hoạc heo
– 1/2 củ hành tây nhỏ
– 1 miếng bơ nhỏ, một ít hành lá và sốt mayonnaise

Cách làm khoai tây xào xúc xích thơm ngon

- Khoai tây bạn nên gọt vỏ và rửa sạch sau đó thái miếng mỏng, xúc xích khi mua về thái lát dài dày chừng 5 - 7mm. Nếu bạn muốn xăn xúc xích có hình bông hoa thì bạn có thể tỉa hoa giống tỉa hoa cà rốt và thái bình thường.

- Hành tây bạn gọt bỏ vỏ sau đó thái hạt lưu, hành lá cắt thành khúc nhỏ.

- Tiếp tục cho chảo lên bếp và cho thêm chút bơ vào chảo sau đó bạn xào qua xúc xích một tẹo rồi sau đó để riêng. Bạn lại cho chảo lên bếp và sau đó cho bơ vào, khi bơ tan chảy bạn cho thêm hành tây và hành lá vào chảo đảo đều cho thơm.

- Tiếp tục cho khoai tây vào chảo và xào cùng. Bạn nên để ý khoai tây để có thể chín đều các mặt và khi trong quá trình xào bạn có thể cho vào 1 thìa nước để khoai chín mềm.

- Khi khoai tây chín bạn tiếp tục cho xúc xích và cho thêm sốt mayonnaise vào và tiếp tục đảo đều. Sốt có vị chua nhẹ và làm cho món khoai tây dễ ăn và đưa vị hơn.

Read More

Hướng dẫn cách làm ba chỉ sốt mật ong

Thịt ba chỉ là món ăn đơn giản và là món ăn dễ ăn nhất được nhiều người sử dụng. Từng miếng thịt ba chỉ béo ngậy thấm sốt mật ong thơm lừng sẽ quyến rũ gia đình bạn và món ăn này sẽ làm cho cả nhà bạn ăn mãi không biết chán.

>> Bạn nên tìm hiểu: hướng dẫn cách làm kim chi cải thảo thơm ngon 

Nguyên liệu làm thịt ba chỉ sốt mật ong

- 350 g thịt lợn ba chỉ

- 2 thìa canh mật ong

- 2 thìa canh xì dầu

- 1 thìa canh dầu hào

- 2 tép tỏi

Hướng dẫn cách làm thịt ba chỉ sốt mật ong

- Thịt lợn ba chỉ bạn rửa sạch sau đó dùng giấy ăn thấm khô rồi thái miếng thịt dày 6 - 7mm

- Tỏi bóc vỏ và băm nhuyễn hoạc bạn có thể dùng công cụ ép tỏi để tỏi thật nhỏ

- Bạn làm nóng chảo trên lửa to và khi chảo nóng già thì bạn cho thịt ba chỉ vào chiên, các bạn cũng có thể dùng nắp lưới đậy lên chảo vì khi rán thịt ba chỉ có thể bị mỡ bắn ra ngoài nhiều.

- Khi thịt ba chỉ vàng đều 2 mặt thì bạn tắt lửa, bạn chắt hết mỡ ra rồi sau đó dùng khăn giấy thấm sạch nốt chỗ mỡ còn đọng lại trong chảo

- Cho dầu hào, xì dầu và mật ong, tỏi vào bát con trộn đều lêu sau đó bạn cho vào chảo dầu phi cho vàng

- Các bạn tiếp tục đun tới khi nước xốt sánh lại và chú ý đừng để nước xốt bị cháy.

- Gắp thịt ra đĩa và thưởng thức cùng với cơm nóng, bạn có thể ăn cùng sốt mayonnaise nếu gia đình bạn thích.

Chúc bạn thành công.

Read More

Hướng dẫn làm món gà sốt caramen

Một món ăn lạ miệng và rất ngon, đây cũng là món ăn được nhiều người yêu thích bởi món ăn này lạ miệng và có vị ngậy, béo thơm ngon. Cùng vào bếp trổ tài làm món gà sốt caramen nào.

>> Hướng dẫn làm cách làm sinh tố dấu tây thơm ngon và cách làm kim chi cải thảo ngon đậm vị hàn

Nguyên liệu làm gà sốt caramen thơm ngon

- 1kg cánh gà hoặc đùi gà làm sốt

- 1 thìa gừng tươi băm nhỏ (nên chọn gừng già để mùi thơm hơn)

- 35g đường (khoảng 1 muỗng thìa đường)

- 125ml nước mắm (3 thìa nước mắm)

- 3 củ hành khô (bạn nên chọn hành tím)

- 1/2 thìa hạt tiêu đen, dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm gà sốt caramen thơm ngon

- Cho đường vào chảo đun nóng chảy và từ đó đường chuyển sang màu vàng cánh gián từ 3 - 5 phút tiếp theo bạn cho tiếp nước mắm vào đun sôi sau đó cho hành khô băm nhỏ vào và cho thêm chút hạt tiêu để làm sốt caramen.

- Thịt gà bạn rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn sau đó ướp với gừng tươi băm nhỏ, nước sốt caramen để một lúc cho thịt gà ngấm đều

- Cho toàn bộ các nguyên liệu trên vào chảo đun nóng với lửa to sau đó bạn vặn nhỏ lửa lại và đảo đều với khoảng 30 phút cho cạn nước và thịt gà chín sẽ quyện vào với màu caramen.

- Thịt gà hơi khô mặt và còn một chút nước sốt, gắp thịt gà sốt ra ăn nóng sẽ rất ngon đấy bạn nhé.

Read More

Hướng dẫn làm chả cá thu sốt cà chua ngon

Một món ăn đơn giản và hấp dẫn dành cho các bà các mẹ và các chị. Cùng thưởng thức món chả cá thu sốt cà chua thơm ngon, món ăn này sẽ giúp bạn và gia đình có được món ăn tuyệt ngon trong bữa cơm tối đấy ạ.

Nguyên liệu làm chả cá thu sốt

- 1/2 kg chả cá thu,

- 2 trái cà chua,

- 1/2 chén tương ớt,

- 1/2 chén tương cà,

- 1/2 củ hành trắng, ngò rí, hạt nêm và đường.

Cách chế biến chả cá thu sốt cà chua thơm ngon

Mời bạn tìm hiểu món hướng dẫn làm kim chi ngon và cách làm sinh tố dâu tây

- Đầu tiên chả cá thu bạn cần thái miếng vừa ăn, bạn có thể thái lát hoạc thái mỏng tùy theo sở thích mỗi người.

- Hành tây bóc vỏ và thái lát, cà chua băm nhỏ

- Bạn phi thơm tỏi và cho hành tây, cà chua, tương ớt vào trộn đều sau đó nêm gia vị vừa ăn, bạn cần chuẩn bị sao cho món nước sốt chả cá ngon hơn và đậm gia vị hơn.

- Sau cùng thì bạn cho chả cá vào đảo đều với lửa nhỏ trong khoảng vài phút cho chả cá nóng. Như thế là bạn đã hoàn thành xong món cá thu sốt đậm đà dậy mùi thơm ngon.

Read More

Hướng dẫn làm xúc xích xào ớt chuông ngon

Thật lạ miệng cho bữa tối và bạn chỉ cần vài phút đồng hồ là có món xúc xích xào ớt chuông tuyệt ngon. Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn ngon và hấp dẫn này ngay. Cùng vào bếp trổ tài làm món xúc xích xào ớt chuông.

Nguyên liệu cho món xúc xích xào ớt chuông

- 1 quả ớt chuông xanh,

- 1 quả ớt chuông đỏ.

- 1 củ hành tây,

- 6 cây xúc xích,

- Hạt nêm, đường, tỏi bằm, tiêu bột.

>> Có thể bạn quan tâm tới: cách làm bún đậu mắm tôm ngon , và cách làm món kim chi cải thảo

Chế biến xúc xích xào ớt chuông

- Lúc đầu bạn cho ớt chuông và hành tây rửa sạch sau đó thái thành từng lát vừa ăn, bạn chần sơ các nguyên liệu qua nước sôi để loại bỏ mùi hăng của ớt và hành.

- Xúc xích bạn thái lát xéo và phi thơm tỏi sau đó cho xúc xích vào và đảo đều

- Khi miếng xúc xích săn lại bạn cho thêm ớt chuông và hành tây vào đảo đều, nêm gia vị cho vừa ăn

- Dọn món xúc xích xào ớt chuông ra đĩa, rắc lên ít tiêu bột rồi dùng với cơm trắng.

Đó! thế là bạn đã thành công với món ớt chuông xào xúc xích, thật ngon và đơn giản phải không nào? Hãy vào bếp và trổ tài ngay bạn nhé.

Chúc bạn thành công!

Read More

Hướng dẫn làm ếch xào sa tế

Thịt ếch chín vàng đầy hấp dẫn, kèm theo chút sa tế cay vừa thấm vào trong từng thớ thịt giúp món ếch xào không còn mùi tanh và đây thực sự là món ăn hấp dẫn cho bạn.

>> Mời bạn tìm hiểu: cách làm kim chi thơm ngon ,  cách làm bún đậu mắm tôm ngon

Nguyên liệu làm ếch xào sa tế

- 3 con ếch làm sẵn,

- 3 thìa cà phê ớt sa tế

- Đường, hạt nêm.

Cách chế biến ếch xào sa tế

- ếch rửa sạch, nên cẩn thận hơn thì bạn rửa lại với rượu trắng cho hết mùi tanh
- Dầu bạn nên làm nóng sau đó cho chút hành khô vào phi thơm rồi cho tỏi vào phi cùng. Bạn cho ớt và sa tế vào chảo đảo đều.
- Tiếp theo bạn cho thịt ếch vào xào săn vàng và nêm lại gia vị sau đó tiếp tục xào với lửa nhỏ cho món ăn thấm đều cuối cùng bạn cho hành tây vào rồi tắt bếp.

Read More